大豆を育てようと思ったのは、自分で主要なたんぱく源を大豆にしようと決めたからです。豆腐、納豆、豆乳、煮豆、油揚げ、きなこ、麩など、必須アミノ酸をカバーしつつたんぱく源として肉魚に十分太刀打ちできます。
中でも夏場は豆乳をよく摂ります。牛乳ではおなかがごろごろする法なので、豆乳を飲むようになり2年ほどになります。
最初は牛乳に似た味の調製豆乳を買っていたのですが、豆乳に慣れてくると、それよりも無調製の豆乳を好むようになりました。豆乳にいろいろと混ぜて飲むのもおいしいです。牛乳に代えてさまざまな料理やデザートを作るのに使えることもわかってきました。
今後とも豆乳を利用して、長い付き合いになりそうです。
マルサン『SOY-PREMIUM ひとつ上の豆乳』 48名様にプレゼント!
あまがえる 2016-08-03 17:25:45 提供:マルサンアイ株式会社
Tweet |
「大地のおいしさから、新しい幸せを。」
畑のお肉と呼ばれる、大豆。そこには、良質のたんぱく質、イソフラボン、ビタミンや各種ミネラルなど、私たちの体にとって大切な成分がぎっしりと詰まっています。大豆のもつ可能性はまだまだ未知数です。
マルサンアイは“大豆”を主原料とする「みそ」、「豆乳」、及び無菌充填技術を生かした「飲料類」、その他食品の製造販売を行っています。創業以来ずっと「おいしさと健康」をテーマに大豆へのこだわりを持ちつづけ、自然の恵み“大豆”を原点に、新たな製品を提供していきます。