美味いもの市 ねこぶだし のモニター中です
作るのも食べるのも大好き
おいしいもののためなら、
手間も労力もお金も惜しまない
そんな私でも、子供が産まれてからは話が別。
育児の合間になるべく手早く、
しかも、おいしいものを作りたい
そんなワガママを叶えてくれるのがコチラ
北海道の日高産昆布をベースに
鰹節エキスを丹念にブレンドした
『ねこぶだし』です。
まずは、シンプルに味わってみたくて
けんちん汁を作ってみましたよ
材料をゴマ油で炒めて水、ねこぶだし、
醤油とみりん少々で味を調え、
柔らかくなるまで煮込んだら完成~
濃縮液体タイプで塩気もあるので
少量加えるだけで味が決まるのがいいですね。
昆布のまろやかなダシが胃に染み渡るというか、
日本人でよかった~と思う味です
この前、作った豚肉と根菜のフリル鍋は
ねこぶだしと酒少々を振って、
蒸し鍋にしてみました。
あっさりしているのに、旨味がギュッ!
と増すから、野菜がおいしくて・・・
モリモリ食べられちゃいますね
この他にも、お味噌汁、ゴーヤチャンプル、
サバの味噌煮、カワハギの煮付けなど・・・
毎日の料理に大活躍でした
1本500mlとたっぷり入っているので、
どんどん活用していきたいと思います
美味いもの市さん、ありがとうございました
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TEDDY_PANDA_ 2016-07-29 00:00:00 提供:マルサンアイ株式会社
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「大地のおいしさから、新しい幸せを。」
畑のお肉と呼ばれる、大豆。そこには、良質のたんぱく質、イソフラボン、ビタミンや各種ミネラルなど、私たちの体にとって大切な成分がぎっしりと詰まっています。大豆のもつ可能性はまだまだ未知数です。
マルサンアイは“大豆”を主原料とする「みそ」、「豆乳」、及び無菌充填技術を生かした「飲料類」、その他食品の製造販売を行っています。創業以来ずっと「おいしさと健康」をテーマに大豆へのこだわりを持ちつづけ、自然の恵み“大豆”を原点に、新たな製品を提供していきます。