タニタカフェ監修のオーガニック豆乳を使って、卵、小麦、乳アレルギーの息子のために、安心して食べられるケーキを作りました! まず下準備!! スポンジケーキは、豆乳と米粉などで焼きました。 生クリームは豆乳生クリームで代用。 ケーキの中はりんごチーズクリーム。 クリームチーズは食べられないので、無調整豆乳にレモン汁を加えて、水分を切るとまるで本当のクリームチーズみたいになります! リンゴをバターで炒めたリンゴのブレザーブに豆乳生クリームをあわ立てたものと、豆乳クリームチーズを混ぜて、りんごチーズクリームの完成!! あとは型にスポンジケーキを敷いて中にりんごチーズクリームを入れて冷やして、型から外して、デコレーションすれば出来上がり!! 普通のケーキみたいでしょう? 家族みんな大喜びでした。 今回はスイーツを作りましたが、豆乳でシチューを作ったり、コーヒーに豆乳入れてホットドリンクにしたり、牛乳より濃厚だからか私は豆乳の方が好きです(^ ^) #マルサン #マルサンオーガニック豆乳 #マルサンオーガニック豆乳料理 #オーガニック無調整豆乳 #オーガニック調製豆乳 豆乳 #monipla #みそと豆乳のマルサンファンサイト参加中 #アレルギー対応ケーキ #ケーキ #アレルギー #乳アレルギー #食物アレルギー #手作りケーキ #りんごのケーキ #ショートケーキ #タニタカフェ #タニタカフェ監修
kuma 2017-11-16 11:52:53 提供:マルサンアイ株式会社
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「大地のおいしさから、新しい幸せを。」
畑のお肉と呼ばれる、大豆。そこには、良質のたんぱく質、イソフラボン、ビタミンや各種ミネラルなど、私たちの体にとって大切な成分がぎっしりと詰まっています。大豆のもつ可能性はまだまだ未知数です。
マルサンアイは“大豆”を主原料とする「みそ」、「豆乳」、及び無菌充填技術を生かした「飲料類」、その他食品の製造販売を行っています。創業以来ずっと「おいしさと健康」をテーマに大豆へのこだわりを持ちつづけ、自然の恵み“大豆”を原点に、新たな製品を提供していきます。