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マルサン とろける味噌でヒレカツソース作りました~

                  おはようございます~


今朝は少し風があり肌寒いです、また3枚も着込んでしまった。
                               ちょっと寒いね~


さて昨日「マルサン」とろける味噌の赤だしで、ヒレカツソースを作りました。





ソースの材料  2人分

赤だし味噌・・・大さじ4杯
料理酒・・・大さじ1杯
砂糖・・・大さじ4杯
七味・・・少々
白ゴマ・・・少々

鍋にゴマ以外の材料を入れてホイッパーで混ぜながら弱火で煮ます。
プクプク泡だって来たら火を止めましょう。



白ゴマをお好みで降り混ぜましょう。
これでソースの出来上がりです。
だし入りなのでいつもは粉末のだしを入れるんですが
何も入れなくていいので凄く助かります。


我が家は七味を入れて少し甘辛ソースにします。



ヒレカツを揚げてお好みでかけても、つけてもいいでしょう。



そして野菜スティックにも合います。



そして主人が味噌汁も飲みたいというので。



赤だし味噌で作りました。

主人は昔懐かしい味だなぁ~と言って旨いと一言。
確かに昔懐かしい豆味噌のような香りと、一口が子供の頃によく飲んだ
味噌汁の味だなぁ~と思いました。

今日は寒いからまたお昼もお味噌汁にしていただきます。


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クッキー   2018-04-26 08:23:57 提供:マルサンアイ株式会社

企業紹介

マルサンアイ株式会社

「大地のおいしさから、新しい幸せを。」
畑のお肉と呼ばれる、大豆。そこには、良質のたんぱく質、イソフラボン、ビタミンや各種ミネラルなど、私たちの体にとって大切な成分がぎっしりと詰まっています。大豆のもつ可能性はまだまだ未知数です。
マルサンアイは“大豆”を主原料とする「みそ」、「豆乳」、及び無菌充填技術を生かした「飲料類」、その他食品の製造販売を行っています。創業以来ずっと「おいしさと健康」をテーマに大豆へのこだわりを持ちつづけ、自然の恵み“大豆”を原点に、新たな製品を提供していきます。

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