2018-4-2 晩御飯蝦子麺焼きそば・子持ち鰈の煮つけ・小さいおかず2品(ほうれん草の白和え・アスパラガスとポテトのサラダ)この日に作ったのは蝦子(えび)麺焼きそばだけ楽チンですが見ためは滋味かな月曜日の晩御飯ほうれん草の白和え(材料 作りやすい分量)ほうれん草 1束人参 適量 (今回は彩程度の量)豆腐 小さい1PA.練り白胡麻 大匙1A.白味噌 小匙2だし醤油 大匙2砂糖 中匙1塩 少々味醂 小匙11. 豆腐をキッチンペーパーで包んで、レンジ600w 2分温めて水分をきっておきます2. ほうれん草と人参を茹でて2~3cmの長さに切り揃えて、記載外のだし醤油大匙1をまわしかけておきます3. すり鉢にAを入れてすり混ぜて、砂糖と塩・味醂を加えて更に混ぜ豆腐を加えます4. 3の和え衣に2を加えてさっと和えて、味をみてだし醤油で味を整えて出来上がり子持ち鰈はお買い物をした日に煮つけておきましたミックスフライとか煮つけに下準備とお買い物した日は大忙しでもこの日は楽できました蝦子麺焼きそばえびとえびの卵が練り込めれた麺ふんわりえびの風味があって茹でた汁はスープに使えますもちろん汁麺にもOK焼きそばの具は喧嘩しない海老とわけぎわけぎがあまくてうまし小さいおかず2品「ベーコンとほうれん草炒めてな」って云われていたけれど豆腐を水切りしていて白和えに多分、喜ぶだろうとは思ったが「ほうれん草 使っちゃったよ」「えー なんでー」「白和えにしたよ」「それやったら いいわ」アスパラガスとポテトのサラダかにかまがあったのでかんたん酢で下味をつけてアスパラガスと一緒に加えましたお皿に盛り付けて大粗ブラックペパーをぱらり応援クリック下さると励みになりますヨロシク(゚0゚)(。_。)ペコッ3つですがお願いしますいつも応援ありがとうございます↓キーボードの Ctrl を押しながら 3箇所のポチよろしくです♪レシピブログに参加中♪おうちごはん ブログランキングへ【マルサン】とろける味噌詰め合わせ 8名様プレゼント
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minaduki-3 2018-04-06 00:00:00 提供:マルサンアイ株式会社
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「大地のおいしさから、新しい幸せを。」
畑のお肉と呼ばれる、大豆。そこには、良質のたんぱく質、イソフラボン、ビタミンや各種ミネラルなど、私たちの体にとって大切な成分がぎっしりと詰まっています。大豆のもつ可能性はまだまだ未知数です。
マルサンアイは“大豆”を主原料とする「みそ」、「豆乳」、及び無菌充填技術を生かした「飲料類」、その他食品の製造販売を行っています。創業以来ずっと「おいしさと健康」をテーマに大豆へのこだわりを持ちつづけ、自然の恵み“大豆”を原点に、新たな製品を提供していきます。