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【マルサン】厳選国産大豆100%豆乳を使用したレシピ大募集!【アンバサダー】

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冷凍きのこで旨味アップ!ウマ塩たまごスープ


きのこ類 って


買ってすぐに使わないと

クタってしたり・・
カビがはえてしまったり・・


使おうと思った時には
 残念な事になってる


なぁ〜んて事 ないですか?


でも でも

きのこ類 を 冷凍保存できる

って 知ってからは


もう 安心



スーパー で 安売りしていると
即購入して 冷凍保存しちゃいます




そんな 冷凍きのこ類 を使って

簡単 たまごスープ 








材料      4人分

・冷凍した キノコ類
    えのき茸    100g
    しいたけ    100g
・卵     1個
・ネギ    1本
・★炒醤 海鮮うま塩味  大さじ2
・塩コショウ   少々
・水    800ml
・☆片栗粉   大さじ1
・☆水    大さじ1



作り方  


①鍋に 冷凍きのこ類・水を入れて火にかけます。
(きのこは冷凍のまま入れます)


②沸騰したら火を弱火にし、調味料★を入れてよく溶かします。



③一旦火を消し、水溶き片栗粉を回しいれ
トロミを付けます。



④火を強火にしフツフツしているスープに溶き卵を回し入れて、卵がふわっと固まったらカットしたネギをいれます



塩コショウで味を整えて完成です







きのこ類を 冷凍する事で
旨味が増して 栄養価も アップ 



海鮮の旨味も加わった
トロミがついた たまごスープ



よかったら ぜひお試ししてみてねっ
















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aka.ru   2018-09-12 07:53:58 提供:マルサンアイ株式会社

企業紹介

マルサンアイ株式会社

「大地のおいしさから、新しい幸せを。」
畑のお肉と呼ばれる、大豆。そこには、良質のたんぱく質、イソフラボン、ビタミンや各種ミネラルなど、私たちの体にとって大切な成分がぎっしりと詰まっています。大豆のもつ可能性はまだまだ未知数です。
マルサンアイは“大豆”を主原料とする「みそ」、「豆乳」、及び無菌充填技術を生かした「飲料類」、その他食品の製造販売を行っています。創業以来ずっと「おいしさと健康」をテーマに大豆へのこだわりを持ちつづけ、自然の恵み“大豆”を原点に、新たな製品を提供していきます。

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