マルサンアイ株式会社さんの「鮮度みそ5本セット＆オリジナルエプロン」をお試しさせていただきました  いただいたのはだし香るとろける味噌 あわせ・赤だし・国産原料100％みそ使用 あごだし、鮮度のこうじみそ、とろける味噌だれ 八丁味噌使用の５本です。 すでに液体状になっているのでダマにならずに使い勝手が良いです。ボトルも二重構造ボトルでだしや味噌の風味を失うことなくおいしい味噌が味わえるようになっています。 一度にこんなにお味噌を並べることがないのでわくわくしますね。どれから使おうかなぁー  悩みに悩んだ結果「だし香るとろける味噌 あわせ」です。  まずは最近我が家の流行りメニューになっている鮭のちゃんちゃん焼きを  こちらのお味噌、溶けも良いしすんなりお味がなじんでくれます。陶板鍋のせいか色がはっきりわかりづらいことになってしまっているかもしれませんが美味しくできました♪  これ味噌溶けも良く、使いやすいですね。  後は簡単味噌汁乾燥ワカメと揚げ玉と豆苗それに味噌を入れてお湯を入れるだけ 揚げ玉入れすぎたようです溶けも良いし出汁も効いているので時間がない時でも簡単にお味噌汁が飲めますよ 次は「とろける味噌だれ 八丁味噌使用」です。  八丁味噌は常備したことないので、お家メニューで使うのは楽しみです。  豚焼きと茄子焼きにかけてました   茄子は色目が濃いのでわかりにくいですね  焼いたお肉にかけるだけ。（料理したとは言えないねー）  甘味が強いので、炒めて和えるるよりもかけての方が良さそうです。  定番のこんにゃく田楽も作ってみました。（こんにゃくは下茹でした後で出汁で煮ました）うん、いけるー簡単に田楽作れるので豆腐とか厚揚げでもやってみよー 相棒は冬の定番の牡蠣の土手鍋をこれでやってみたいと言ってましたが・・・その季節まで残っているかな（使い切ってしまったら買おう）  どのお味噌も使い勝手がとても良いので、お味噌と使う機会も増えて良いですよ。味のバリエーションがあるところがとても良い点だと思います美味しく味あわせていただきたいと思ってます。  サンドイッチマンのエプロンもいただきました。これつけて、美味しい味噌料理作っていきたいと思います マルサンアイ株式会社様ごちそうさまでした みそと豆乳のマルサンファンサイト参加中  

やじやじ 　 2019-10-15 18:00:00 提供：マルサンアイ株式会社