豆乳尽くしの豆乳スイーツ作ってみた! これでもかってくらいの豆乳使い イソフラボン祭りよ〜 豆乳って和でしょ? だから和風仕立てにしてみた 使った豆乳は… マルサンの特製濃厚無調整豆乳! 白玉も水分豆乳 全体的に白くなるから(笑) きな粉入りのベージュの白玉も。 イソフラボン強化! 白玉粉50グラムに豆乳45グラム砂糖小さじ1。 きな粉白玉は 半分に分けた白玉生地にきな粉少しと、豆乳少しプラス。 同じくらいの硬さに調整。 そして、クリームは… なーんと!超ヘルシークリーム 豆乳のカッテージチーズ。 液体シュガーで少し伸ばして 絞り袋でクリーム風に絞ったの。 1本125CCの豆乳にレモン汁小さじ1入れて 沸騰直前まで混ぜながら温めて 分離してら濾すだけ! レモン感は、感じないかな。 出た水分も活用してるよ! 白玉にかかってるのは 豆乳で作った練乳。 大さじ2の砂糖と豆乳一本(125cc)を混ぜながら煮詰めたの。 ちょっと煮詰めすぎたかな? そして、マルサン坊やは きな粉飴。 きな粉棒とか色んな名前あるね。 きな粉飴は 豆乳で作った練乳を大さじ1とりわけ きな粉大さじ3くらいを練り混ぜて丸めただけ! 下のツルン系は、寒天で固めたんだけどね 使ったのは マルサンの特濃の無調整豆乳と、寒天は、混ぜるだけの寒天。 普通、寒天は 煮溶かさなきゃいけないから 面倒なんだけど この寒天は80度で1分混ぜるだけの お手軽寒天! 便利〜 豆乳2本(125cc2本)と豆乳カッテージチーズで出た水分と砂糖小さじ4を沸騰直前まで温めて 粉寒天を、加えて泡だて器でよく混ぜるだけ。 混ぜるとどうしても泡立つからね いっそ、泡をしっかりたてて フワフワ食感を楽しむ事に! 上半分はフワフワ♡ 下半分はトロトロ♡ 寒天だからか? 白玉とか乗せても沈まなーい! マルサン坊や 超イソフラボンスイーツが出来ました #PR #マルサンアイ #PR #marusan_fan #マルサン #マルサンアイ #豆乳 #特製濃厚 #無調整豆乳 #marusan #marusanai #monipla #marusan_fan #モニター #豆乳スイーツ #レシピブログ #フーディーテーブル #豆乳パフェ #豆乳レシピ #レシピ付き #マルサン坊や #モニプラファンログ #モニプラ #特製濃厚無調整豆乳 #125cc #飲み切りやすい #飲みやすい豆乳 #イソフラボンスイーツ #マルサン豆乳
あず 2020-09-16 21:05:05 提供:マルサンアイ株式会社
Tweet |
「大地のおいしさから、新しい幸せを。」
畑のお肉と呼ばれる、大豆。そこには、良質のたんぱく質、イソフラボン、ビタミンや各種ミネラルなど、私たちの体にとって大切な成分がぎっしりと詰まっています。大豆のもつ可能性はまだまだ未知数です。
マルサンアイは“大豆”を主原料とする「みそ」、「豆乳」、及び無菌充填技術を生かした「飲料類」、その他食品の製造販売を行っています。創業以来ずっと「おいしさと健康」をテーマに大豆へのこだわりを持ちつづけ、自然の恵み“大豆”を原点に、新たな製品を提供していきます。