冬になると豆乳スープをしょっちゅう作るのですが、いつも調整豆乳で作ってたんです。 豆乳スープを作り始めたのはもう10年以上前で、子供たちも好きでよく飲むのですが、一度無調整豆乳で作ってみたら豆の味が強くてスープにしてもちょっと飲みづらくて、それ以来ずっと調整豆乳を購入していたのですが、今回マルサン様の「有機豆乳無調整 」で作ってみました。 まず、調理前にそのまま飲んでみると、思っていたより全然飲みやすいことにびっくり。 無調整豆乳は飲みづらい、と思っていましたが、メーカーによるんでしょうね、こちらの無調整豆乳はとても飲みやすいと感じました。 今回はベーコン、玉ねぎ、エリンギ、人参で作りましたが、いつもはじゃが芋を入れることが多いです。 炒めたら水はひたひたくらいに…あまり沢山入れないようにして、コンソメを入れます。 ひと煮立ちさせたら豆乳を投入し、塩コショウで味を整えて完成。 まろやかでとてもおいしくできました😊 そして、豆乳入り坦々麺にも挑戦してみました! 豚ミンチでそぼろを作り、無調整豆乳と鶏がらスープの素、甜麺醤、豆板醤、味噌、醤油、にんにくチューブ、すりごまなどでスープを作成。 これはかなり美味しくできて、中学生の娘のは、 「毎日これでもいい!」 というくらい気に入ったようです😄 また作ろう〜。 思ったより豆感が強くないので、バナナジュースなどのドリンクも作ってみたいと思います! #マルサン #マルサンアイ #豆乳 #有機豆乳 #無調整豆乳 #レシピ #オーガニック #marusan #marusanai #monipla #marusan_fan #モニター好きと繋がりたい #おうちごはん #豆乳スープ #坦々麺
sio_1152 2021-03-07 10:42:20 提供:マルサンアイ株式会社
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「大地のおいしさから、新しい幸せを。」
畑のお肉と呼ばれる、大豆。そこには、良質のたんぱく質、イソフラボン、ビタミンや各種ミネラルなど、私たちの体にとって大切な成分がぎっしりと詰まっています。大豆のもつ可能性はまだまだ未知数です。
マルサンアイは“大豆”を主原料とする「みそ」、「豆乳」、及び無菌充填技術を生かした「飲料類」、その他食品の製造販売を行っています。創業以来ずっと「おいしさと健康」をテーマに大豆へのこだわりを持ちつづけ、自然の恵み“大豆”を原点に、新たな製品を提供していきます。