あず

我が家、それぞれに好き嫌いはありますが 幸い食べ物アレルギーはナイ雰囲気です😊 が…突然現れる話もよく聞くので侮れません⚠ 食の好み等から普段は多少食材の抜き足しもありますが、お祝いやパーティーはみんなで同じものを食べたいですね🥰🥰 知り合いでも食べれない…。とチラホラ耳にする 小麦粉、乳製品を抜いて 粉なしルーなし乳製品なしの じゃがいもポタージュを作ってみました👍 💮米粉、片栗粉などの粉類も使ってませんよ💮 更にポタージュをベースに進化させた２品も😁😁 豆乳を飲むのが苦手な方も、豆乳感がほぼないと思うのでわからないと思います😉👍 じゃがいもは皮ごと丸ごとしっかり柔らかくなるまで蒸して使ったので じゃがいもの旨味が濃く豆乳が苦手な方も ほぼわからないかな？と思います😉 敏感な方はバレるかしらね？ その時はごめんなさいね🙏 じゃがいも2個 豆乳200ml〜400 塩コショウ適量 じゃがいもは皮ごと蒸す（レンジ蒸し器圧力鍋お好きな加熱方法で。） 熱いうちに皮をむいてマッシュ。 冷めるとモチモチしてしまうので熱いうちに！ 豆乳200mlを加える（Pic3） この状態で塩コショウ追加で完成させても（Pic4） 粒粒したじゃがいもの食感も美味しいですけど ブレンダーやミキサー、裏ごしなどで 滑らかにして塩コショウを加えて味を整える（Pic5） とろみが強いので、残りの豆乳を追加して、好みのとろみ加減に調整して、ひと煮立ちさせて完成🧑‍🍳 ここに別途加熱した野菜や肉をいれると 🧑‍🍳シチューになりますよ（Pic6） 更に具の多めのシチューに パイシートをかぶせて 🧑‍🍳ポットパイにもしてみたり（Pic7.8） ポットパイはシチューは冷たすぎず熱すぎずがいいみたい。 そして、やや厚めがいいみたい。 一度目はパイシート伸ばすつもりなかったけどちょっと伸ばすことになったら プックリ膨らまなかった… 一袋、パイシートが…バリバリに割れてたのよね😭😭 かき集めて少し厚めに被せたら少しプックリ（Pic8） 二枚重ねの少しだけ伸ばしたくらいが良いかも？ これは、パイシート使うよりパイ生地作ったほうが、厚み調整しやすそうだし、そして安上がりだな…🤭🤭 #PR #マルサンアイ株式会社 #マルサンアイ #marusanai #調製豆乳 #お祝いレシピ #monipla #marusan_fan #monipla #marusan_fan #グルテンフリー #ポタージュ #じゃがいもポタージュ #じゃがいもシチュー #ルーなしシチュー #ルー不要 #ルゥ不要シチュー #完全粉なし #ポットパイ #パイシート #レシピブログ #フーディーテーブル