寒くなって来ると、俄然味噌あじが恋しくなって来ますね。
我が家はマルサン「味の饗宴」を使っています。
リニューアルされ、米、豆、麦の麹を熟成した加熱殺菌せずに酵母が生きている生タイプ味噌。
米の甘み、豆の旨み、麦の香りを味わいましす。
胃に優しい山芋のすり流し汁で味噌の甘みを楽しみ、鶏肉の味噌漬けも、しょっぱくなる失敗無しで旨みを楽しめました。
上品な味わいで、お雑煮にもぴったりです。
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投稿日時:2022/12/07
提供:マルサンアイ株式会社