最近ハマってるお味噌。
#おうちごはん で重宝しているお味噌はこちら👇
#マルサン オリジナル“三種麹元仕込み製法”でつくった、無添加合わせみそ。
#味の饗宴無添加生 → @marusanai_official
こちらのお味噌は米・豆・麦の3種類の麹を元から仕込んで熟成することにより、米の甘み・豆の旨み・麦の香りが調和した芳醇な味わいが特長。
加熱殺菌をせず、蔵出しそのままの風味を楽しめる酵母が生きている「生」タイプのお味噌です。
まろやかな優しい甘みがあり、米・豆・麦の風味豊かですごく美味しい♡
味噌の味はしっかりとしているけど、塩っ辛さとかはなくお上品な口当たり。
旨味や香りがまろやかに、贅沢に広がります。
基本はお味噌汁で使ってるけど、調味料やソースにも。
もやしつくねの下味に使ったり、もろきゅう等お野菜のディップソースとしても堪能しています😋
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投稿日時:2023/01/05
提供：マルサンアイ株式会社
