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マルサンの「味の饗宴 無添加生」
米・豆・麦の3種類の麹を元から仕込んで熟成することにより、
“米の甘み”“豆の旨み”“麦の香り”が調和した芳醇な味わいが特長の合わせ味噌です。
毎日のお味噌汁にはもちろん、今回は「鰆のみそ焼き」に。
フライパンで皮から焼いて、味噌、酒、砂糖、水で作った調味料をかけて、
弱火で煮ます。
鰆の皮はくせが強いのでしっかり焼きます!
優しい味噌のお味が白身に合っていて美味しかったです。
無添加生なので、酵母が生きているって言うのもいいですよね。
お腹にもとっても良いです!
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投稿日時:2023/01/08
提供:マルサンアイ株式会社