マルサンアイ株式会社 さんより
こんな可愛い豆乳ドリンクが届きました！
ゆずはちみつ と 黒蜜きなこ です。
ことりっぷ さんが監修のドリンクとのこと。
だからこんなに旅コラムが充実しているのか！
というくらい、一つ一つに旅コラムが載っていて面白いです。
手に取った時には楽しさを感じ、飲んだ時には美味しさを感じます。
やはり地元京都のコラムは特に気になりますね。そうそう、ほんと鴨川でパン！おすすめですね。
というわけで、パン繋がりではありますが… この黒糖きなこを使って、あんぱんを作ってみました！
ちなみにドリンクとして飲んだ感想は、ゆずはちみつはしっかりと柚子の香りがして
飲んだ瞬間柚子の香りとはちみつの甘さがほんのりと広がりとっても飲みやすいです。
黒糖きなこも、きなこの香りがして黒糖の甘さがしっかりあって、でも甘すぎず美味しいです。
豆乳ドリンクだからあっさりしているのですね、どちらもとっても飲みやすくて箱で欲しくなりました。
さて、ここからはパン作りのお話。
子供がパンを食べれるようになってから、出来る限り手捏ねで
砂糖や塩、バターを控えめにしてつくるようにしています。
この日はその子供用の食パンをつくる日だったので、それと合わせて作りました。
子供用一斤と大人用二斤分作ったら半日くらいかかりましたが（＾＾；←食べたらあっという間ー
上の写真にあるように、お湯の代わりに
黒糖きなこ を温めたものを入れています。
この中には
モルトパウダー という大麦を発芽・乾燥・粉砕・精製したものを入れています。
このモルトパウダーを入れることで生地の伸びも焼き色もよくなり、サクッもちっとした
仕上がりになるので、フランスパンをつくる時だけでなく普通のパン作りにもよく使っています。
冷蔵庫にでっかいお饅頭があり、その中にあんこがぎっしり詰まっていて
なかなかそのまま食べることがしんどかったので、今回パンの中に入れてみました。
こんな可愛いパンがたくさん焼きあがりました！
モルトパウダー（
Cottaさんのサイトで購入できます！)を入れたおかげで、
かなりモチっと食感のあるパンに焼き上がりました！そして良い焼き色〜♪
黒糖きなこの甘みも香りもパンに溶け込んでいて相性も良かったようです。
黒糖にきなこにあんこ、和なパンが出来上がりましたー♪家族にも好評でした！！
同様に、ゆずはちみつもパンにしたら面白そうですね！
中には柚子のジャムを入れたりして、ゆずはちみつぱんや黒糖きなこあんぱんと
この２種類の豆乳ドリンクを持って、ピクニックに…なんて素敵やなぁ！！
ぜひぜひチェックしてみて下さいね！！おすすめです！！
←豆乳を日常的に取り入れていきたいですね！
←気になる！食べてみたいです。
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提供：マルサンアイ株式会社
