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『みそと豆乳のマルサンファンサイト』

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パン作りの記録 イマイチの山型食パン

山形食パンを焼きました。


生地はホームベーカリーにお任せ



高さがイマイチ(ρ゚∩゚) グスン
蓋をしないで焼き上げるから、ぐ〜んと上に伸びて欲しかったなぁ


気泡が大きくてふわふわのはずが
ギュッと詰まっています。
失敗作


ほんのり甘くて美味しいんだけどね・・・
シンプルな食パンだからこそ奥が深い!!
暫く食パン作りが続きそうです


今回の山形食パンはバター・牛乳、おまけに練乳も使っているので私専用
主人には米油と豆乳を使ったコッペパンとバゲットを用意しました。


 

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さーくぴ   2022-02-15 22:32:52 提供:マルサンアイ株式会社

企業紹介

マルサンアイ株式会社

「大地のおいしさから、新しい幸せを。」
畑のお肉と呼ばれる、大豆。そこには、良質のたんぱく質、イソフラボン、ビタミンや各種ミネラルなど、私たちの体にとって大切な成分がぎっしりと詰まっています。大豆のもつ可能性はまだまだ未知数です。
マルサンアイは“大豆”を主原料とする「みそ」、「豆乳」、及び無菌充填技術を生かした「飲料類」、その他食品の製造販売を行っています。創業以来ずっと「おいしさと健康」をテーマに大豆へのこだわりを持ちつづけ、自然の恵み“大豆”を原点に、新たな製品を提供していきます。

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