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マルサンのひとつ上の豆乳 成分無調整豆乳は
国産プレミアム大豆「るりさやかⓇ」使用。
コクと旨み、すっきりとした後味、
大豆固形分11%の無調整豆乳です。
そのまま揉んでもお美味しいけれど、
今回は料理につかってみました。
カルボナーラ風スープパスタを作ってみました。
とても簡単で、鍋一つでできます。
いつもは牛乳を使うのですが、今回は豆乳に置き換えてやってみました。
豆乳と水を混ぜたものにコンソメと塩胡椒を入れて沸騰させ、
そこで直接パスタを茹でていきます。
その後ベーコンや野菜を入れて
とろけるスライスチーズをいれて火を止めて完成!
野菜はキャベツを入れることが多いのですが
今回はキノコにしました。
濃厚さがちょうどよく、
なめらかな喉越しの豆乳が
うまくカルボナーラ風に仕上がって
美味しくいただけました。
他にもクリーム風の煮込み料理にも良さそう。
色々試してみたいです。
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投稿日時:2024/03/06
提供:マルサンアイ株式会社