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■材料(2人前)
パスタ 150g
エビ 100g
ブロッコリー 100g
玉ねぎ 1/4個
ツナ1缶
バター10g
小麦粉大さじ1
◎豆乳200ml
◎コンソメ 小さじ1
◎めんつゆ 大さじ1.5(2倍濃縮)
ブラックペッパー お好みで
■作り方
1.玉ねぎを薄くスライスする。
2.ブロッコリーを一口大に切る。
3.パスタを表記時間より気持ち短めに茹でる。
4.フライパンにバターを溶かし、玉ねぎがしんなりとするまで炒める。
5.エビとブロッコリーを加えて炒める。
6.ツナを油ごと全て加え、炒める。
7.小麦粉を加え、具材によく絡ませる。
8.◎の材料を加えて、ゆるめのとろみがつくまで混ぜる。
9.パスタが茹で上がったら、ざるにあげ水気をきり、ソースとよく絡める。
10.仕上げにブラックペッパーをしっかりめに加える。
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投稿日時:2024/03/05
提供:マルサンアイ株式会社