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マルサン「ひとつ上の豆乳」をいただきました。
国産プレミアム大豆「るりさやか®」使用。
大豆固形分11u0025の成分無調整豆乳です。
これ、しっかりコクがあるのに後味スッキリで飲みやすくて以前から好きなの。
そのまま飲むのももちろんおいしいのだけど成分無調整でシンプルに大豆の旨味を感じられるので料理に使うのもおすすめです。
あさりがお安くなってたのでたっぷり使って豆乳スープにしてみました。
《ざっくりレシピ》
※オリーブオイルで刻んだにんにく炒めてあさりを入れてお酒振りかけて蓋して蒸し煮。
※あさりが開いたら豆乳1パック(200ml)と水(80mlくらい)入れて煮立たせる。
※小松菜(冷蔵庫に残ってた)と味噌小さじ1くらい入れてブラックペッパーで仕上げ。
雑味のないスッキリしたスープ、おいしかった♪
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投稿日時:2024/03/22
提供:マルサンアイ株式会社