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鍋スープ2種類食べ比べ。
1、若鯱家監修 カレー鍋スープ
カレーうどんの有名チェーン店「若鯱家」監修のカレー鍋スープ。
魚介風味の豊かな和風だしをベースに、米みそを加えコクをプラスし、深みのある風味。
自家菜園でこの夏採れたバジルを砕いて加えて、道民らしくスープカレーとしてアレンジ。
スパイシーで旨味たっぷり。大満足な味わいです!
2、火の国華れ監修 豆乳鍋スープ
「日本料理 火の国 華れ」で提供されている、魚の旨味たっぷりのだしを使った「豆乳しゃぶしゃぶ」にヒントを得て開発された豆乳鍋用のスープ。
焼アゴ、カツオ、ソウダガツオ、昆布、イワシなどを使用しただしに、マルサンの豆乳を合わせ、旨味とコクを表現。
こちらは魚介の出汁や香りをしっかり感じる、まろやかな豆乳スープです。豆乳の主張は抑えてあるので、豆乳が苦手な方でも美味しくいただけます。
どちらも楽しく美味しくいただきました♪
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投稿日時:2022/01/13
提供:マルサンアイ株式会社