みそと豆乳のマルサンファンサイト／「香りつづく とろける味噌」シリーズの口コミ（クチコミ）・レビュー（クッキーさん）

　　　　　　　　　　　　　　　　　　おはようございます～


今朝は少し風があり肌寒いです、また3枚も着込んでしまった。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ちょっと寒いね～


さて昨日「マルサン」とろける味噌の赤だしで、ヒレカツソースを作りました。





ソースの材料　　2人分

赤だし味噌・・・大さじ4杯
料理酒・・・大さじ1杯
砂糖・・・大さじ4杯
七味・・・少々
白ゴマ・・・少々

鍋にゴマ以外の材料を入れてホイッパーで混ぜながら弱火で煮ます。
プクプク泡だって来たら火を止めましょう。



白ゴマをお好みで降り混ぜましょう。
これでソースの出来上がりです。
だし入りなのでいつもは粉末のだしを入れるんですが
何も入れなくていいので凄く助かります。


我が家は七味を入れて少し甘辛ソースにします。



ヒレカツを揚げてお好みでかけても、つけてもいいでしょう。



そして野菜スティックにも合います。



そして主人が味噌汁も飲みたいというので。



赤だし味噌で作りました。

主人は昔懐かしい味だなぁ～と言って旨いと一言。
確かに昔懐かしい豆味噌のような香りと、一口が子供の頃によく飲んだ
味噌汁の味だなぁ～と思いました。

今日は寒いからまたお昼もお味噌汁にしていただきます。


みそと豆乳のマルサンファンサイト参加中




ランキング参加してます。ポチッとクリックお願いね!　
　　　　　↓　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 ↓　
にほんブログ村　　　　レシピブログに参加中♪