１４日の「マルサン豆乳を使ったオリジナルメニュー試食会」に行って来ました！！

マルサン豆乳って？？　という方が多いと思います。
「ひとつ上の豆乳」、「しみ込む豆乳」を販売しているメーカーです。








↑これならスーパーで売っているのを見た方がいるのでは？右の画像はしみ込む豆乳とうるおう豆乳です！（買いました）

というわけで、下北沢のラベルデへ行って来ました！


「ラベルデ」
外観。
お店は二階にあります。
下北沢は迷いやすいので、詳細地図を印刷した方が良いです。
栗の豆乳リゾットを食べに行って来ます！



メインの豆乳メニューのみの試食かと思いきや、前菜からスタートしました。
前菜まで…！　とテンションが上がります。
以下ご飯レポート。


「かぶとペコルスのマリネと合鴨のスモーク」

ペコルスは小さいたまねぎのような、らっきょうを少し多くしたような感じです。
食感はらっきょうに近いです。
合鴨って癖ないんですね！初めて食べましたが、おいしかったです。
まわりにはオリーブオイルがかかっています。



おなじみの「マルゲリータ」

定番過ぎて久しく食べていなかったのですが、おいしいですね。
チーズがとろーり伸びました。
生地はうすくて端がさくさくしていました。



ここでメインが登場！　「栗の豆乳リゾット」です！！

栗が上に乗っかっているがわかりますか？
まわりにはオリーブオイルと粉チーズが散っています。
食べるとチーズの味がふわっとしました。
豆乳の味がしなかったので、言われないとわからないと思います。
中にも砕いた栗がふんだんに入っていました！
こりこりと硬めの食感の栗だったので、上の栗も固いのかと思ったら、こちらはやわらかく蒸してありほんのり甘かったです。
栗そのものの甘さでおいしかったです。


食感が違っていて、面白い工夫がしてありました。
「栗の豆乳リゾット」だから、栗も主役ですしね。

最後に食後に頼んでいた紅茶を飲んで終了です。

お土産をもらって帰宅しました。
豆乳レシピ本と、「ひとつ上の豆乳」シリーズです。

アングルが悪いのは知っています。（笑）
紙袋を入れたかったんです！

そう、注目して欲しいのは紙袋！
大豆のインクを使用しています、というロゴです！！

ぶれないなぁ…


このイベントから数日後、注文していた「しみ込む豆乳」+「うるおう豆乳」が到着しました！
豆乳にはしばらく困らなさそうです。

またこういったイベントに参加してみたいです！
マルサンさんの担当の方、お疲れさまでした＆ありがとうございました！


ひとつ上の豆乳マルサンファンサイトファンサイト応援中








 

ラクア 　 2011-11-17 12:31:21 提供：マルサンアイ株式会社