マルサンアイ株式会社さんより、豆乳を送っていただきました



まずは、そのまま飲んで味見～

無調整だから、飲みにくいかなぁ～と思いましたが、

くせがなく飲みやすい

そういえば無調整の豆乳って、初めて飲んだな（笑）

今まで豆乳って、別にわざわざ飲まなくても、豆腐とか食べるわ～って思ってた

でも今回お料理にいろいろ使ってみて、

豆乳っておいしィな。。。って思いましたよ


作った料理たちは～



☆豆乳鍋





最初に湯葉を作って楽しんでから、鍋にしましたよ～◎

湯葉もおいしいし、こうすることでさらっとしたスープになります

豆乳鍋っておいしィんだな。。。

豆乳を入れることで、豚肉が柔らかく仕上がりますね～

初めて食べたよ。。（笑）



お次は、


☆豆乳キッシュ



豆乳を使うことで、あっさりとしたお味に仕上がりました◎

具は、キャベツとベーコン、しめじです♪

うまうま～



そして最後に、


☆冬野菜と豚肉のピリ辛豆乳スープ




個人的には、これが一番おいしかったです

なので、このレシピを載せておきますね～


・材料　（４人分）

豚肉の薄切り　150g
白菜　　　　　　　1/4個
かぼちゃ　　　　1/8個
だしの素（粉末）　小さじ1
味噌　　　　　　　おたま一杯分
コチュジャン　　大さじ1
豆乳　　　　　　　300cc
水　　　　　　　　400cc

・作り方

＜下準備＞
豚肉・白菜・かぼちゃを食べやすい大きさに切ります。
（かぼちゃはレンジで加熱してから切ると、やわらかくなって切りやすいです。）

①お鍋に豚肉を入れて中火で炒めます。
②豚肉の色が変わったら、白菜を入れてさらに少し炒めて、
　水、だしの素、かぼちゃを入れ弱火～中火で8分ほど加熱します。
③全体に火が通れば、豆乳を入れ、味噌とコチュジャンで味つけをし、スープが温まれば完成！
（味見をして、味噌の量を加減してください）


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あつん 　 2011-12-19 08:35:16 提供：マルサンアイ株式会社