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『“ひとつ上の豆乳”マルサンファンサイト』

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ヘルシーで女子力アップ☆豆乳スープ&豆乳グラタン♪|My Story

ヘルシーな豆乳、最近は色んなお味が楽しめてうれしいですよね

寒くなるとどうしても温かいものを飲みたくなるので、冬場はお料理に使う事が多いです。

家族もお料理にすると、よく食べてくれるので、

大きいサイズを買ってきて、色んなものにチャレンジしています。


今日は無調整豆乳を使って温かい2品を作ってみました。


「はやとうりの豆乳ポタージュ」
作り方は少し前にご紹介した

「はやとうりのポタージュ」(記事はコチラ)の牛乳を無調整豆乳に変えただけ。

豆乳にするとやさしい味わい。家族にもかなり好評でした


もう一品「豆乳のベーコンポテトグラタン」
☆材料 2人分☆
じゃがいも  2個
玉 ねぎ 1/4 個
ベーコン 1枚
無調整豆乳  300 ml

ピーマン 1個
小麦粉 大さじ 2
バター 10 g
塩コショウ ・ 少々
とろけるチーズ 2枚


☆作り方☆
①じゃがいも、玉ねぎ、ベーコン、ピーマンは薄くスライスする。
②フライパンにバターを熱し、玉ねぎを炒め、
 しんなりしたらじゃがいも、ベーコンを加える。
④③に小麦粉を加え炒め豆乳を加て混ぜ、
 とろみがついたら塩コショウで味を調え、ピーマンを加える。
⑤耐熱容器に、④を入れ、250度に余熱したオーブンで15分ほど焼く。


豆乳を使うとお味がまろやか。

無調整豆乳というと、クセがあっておいしくないのでは、と思われるかもしれませんが、

私の愛用しているマルサンの無調整豆乳は、マイルドですごくおいしい

今、東京23区のぐるなび加盟店10店で、

「ぐるなび マルサンソイフェアー東京ヘルシーで美味しい豆乳メニューを食べよう」を

実施中で、鍋を中心とした、豆乳メニューを食べられるそうです。


豆乳を使った、ヘルシー料理で女子力アップ。体もあたたまりそうですね。
お店で食べる豆乳料理の味を覚えて、家庭でも再現できたらいいな

シオン323   2011-11-30 00:00:00 提供:マルサンアイ株式会社

企業紹介

マルサンアイ株式会社

「大豆が明日のあなたにできること。」
「畑のお肉」と呼ばれる、大豆。そこには、良質のたんぱく質、イソフラボン、ビタミンや各種ミネラルなど、私たちの体にとって大切な有効成分がぎっしりと詰まっています。大豆のもつ可能性はまだまだ未知数です。
マルサンアイは“大豆”を主原料とする「みそ」、「豆乳」、及び無菌充填技術を生かした「飲料類」、その他食品の製造販売を行っています。創業以来ずっと「おいしさと健康」をテーマに大豆へのこだわりを持ちつづけ、自然の恵み“大豆”を原点に、新たな製品を提供していきます。

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