毎日３食のどこかに麺が入る私。たまには「食べたことがない新しい味」にチャレンジしたい！そこでマルサンアイ株式会社の「コングクス」を試してみることにしました。まずマルサンアイ株式会社とは、マルサンで有名な豆乳・味噌を主力商品として扱う、スーパーでもおなじみのあの会社です。↑この画像はマルサンさんのHPからお借りしたものですが、この画像で確認できる商品、絶対ドリンクコーナーで見たことがあるでしょ？？私も知らぬ間に豆乳を買う時にマルサンの商品を買っていたみたいです。送ってくださったのはこちら。コングクスって何？？？でしょ！まあ、私も韓国料理に精通しているわけではありませんが、とりあえずスーパーではみかけたことがないかも。マルサンさんによると、「この韓国ブームの中で、あまり知られていませんが、コングクス（콩국수）は韓国料理の夏の定番麺メニューです。豆乳で作ったスープだから、イソフララボンたっぷりの健康食。暑い夏場を乗り切るのにも欠かせない食べ物だそうです。」とのことです。なるほどー。韓国の人たちにとっては定番なのね。じゃ、私も食べてみるーー！で、作ってみた。超美味しそうなんですけど。もちろん旦那さんも「食べたい食べたい！」っていうので二人分を１袋で作っています。だから、この写真の料理はコングクス２分の１で作りました。食べてみた。・まろやかーーー！・豆乳の味、しっかりしてる。・とにかくスープ激ウマ。スープをもっとナミナミ入れてごくごく飲みたい！そう、冷製スープみたいにして。・若干味が薄めにできている。だから東北方面の人（濃い味付けが好き）には【味噌で味付けしてお使いください】の一言があるといいかも。ちなみに、旦那さんはコチュジャンをプラスしていた。いやー、いいね！この写真の通り、スープは綺麗な色で、ビシソワーズのようなとろみ。豆乳好きには絶対お勧めしたい。ちなみに、このコングクスの素は、「冷やしてかけるだけで美味しいコングクスがつくれちゃう1回使い切りのレトルトスープ」です。だから、料理もそう麺をゆでている間に野菜を切っていたのでものの５分ほどで作れちゃいました。またあったら、絶対買います。これは、私的にはものすごく気に入りました(#^.^#)ひとつ上の豆乳マルサンファンサイトファンサイト参加中にほんブログ村

ゆうくんママ 　 2012-03-17 09:22:41 提供：マルサンアイ株式会社