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『“ひとつ上の豆乳”マルサンファンサイト』

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韓国風 豆乳冷製麺コングクス

韓国風 豆乳冷製麺コングクス

マルサンより韓国風豆乳冷製麺コングクス用スープのモニター品が届きました。
マルサンといえば豆乳ドリンクで有名なメーカー。
豆乳を使って作る韓国料理でも活躍するんですね。
寒い日が続いたので、季節が暖かくなるのを待って作ってみました。
本場でコングクスを食べたことはないのですが、麺は手軽に素麺を使っています。
具材はゆで卵、きゅうり、オクラ、そして絶対欠かせないのがキムチ!です。

茹でて冷やして水切りした素麺に、具材を準備OK。
後は、冷蔵庫で冷やしておいたコングクススープをかけるだけ。

当たり前だけどw豆乳色したあっさり系のスープです。

はい。出来上がり。
暑い夏や食欲の落ちた時に簡単に作れて便利便利。
素麺だけじゃ栄養面が偏るって時に、これは良さそう!



味は薄味なので…

マンディー   2012-04-10 00:00:00 提供:マルサンアイ株式会社

企業紹介

マルサンアイ株式会社

「大豆が明日のあなたにできること。」
「畑のお肉」と呼ばれる、大豆。そこには、良質のたんぱく質、イソフラボン、ビタミンや各種ミネラルなど、私たちの体にとって大切な有効成分がぎっしりと詰まっています。大豆のもつ可能性はまだまだ未知数です。
マルサンアイは“大豆”を主原料とする「みそ」、「豆乳」、及び無菌充填技術を生かした「飲料類」、その他食品の製造販売を行っています。創業以来ずっと「おいしさと健康」をテーマに大豆へのこだわりを持ちつづけ、自然の恵み“大豆”を原点に、新たな製品を提供していきます。

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