新しくキャップが変わったので本当に使いやすくなりました
実は、豆乳はストックを3本程持っているくらい
豆乳大好き家族です


今までは、こちらの様に平べったい被せみたいな蓋でしたので

　

知らない間に、冷蔵庫で空いてしまってたり、注ぎ口に豆乳がたまるので
カピカピになったりすることが多くって、実は使いずらかったですが、
今回から、丸いしっかり閉まるキャップになったのでかなり嬉しいです。

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これなら、蓋が開きっぱなしもないし、注ぎ口が汚れる事のないし、
一番嬉しいのは、横に倒して冷蔵庫に入れてもこぼれないんです。
嬉しい～～～～～です


今までは、ドアポケットに入れてて、何度もこぼしたことがありました


バナナ味の方は、朝食に豆乳+バナナでミキサーしてましたが
これからは、毎日お手軽に飲めそうです。

特に成分無調整を使う事が多いのですが、今回は調整豆乳で
パンキッシュを作ってみました。
調整豆乳でしたが、とっても美味しく出来ました～
パンキッシュ　直径21cmのフライパン　1台分　　
　　

■生地
強力粉 100g
薄力粉 20g
砂糖　3g
塩 2.5g
オリーブオイル　 20g
水 72～78cc
ドライイースト 4g


■フィリング
ほうれん草80g
ベーコン60g
玉ねぎ40g
粉チーズ小さじ4
卵1コ
調整豆乳160cc
チキンコンソメ小さじ4
ナツメグ少々　

①パン生地の材料をホームベーカリーに入れて、パン生地コースで生地を捏ねる。
②ほうれん草はサッとゆでて冷水に取り水けを絞り、切る。
③フライパンにバター溶かして、短冊に切ったベーコンとほうれんそうとたまねぎを加えていためる。塩・こしょうで味を調える。
④パン生地を10分ベンチタイム
⑤パン生地を円形に成形して、オリーブオイルを塗ったフライパンに生地を敷き、その中に(3)を敷く。
ボウルに卵と豆乳を入れて溶き、粉チーズ、チキンブイヨン、塩・こしょうを加え混ぜ生地の上にに流し入れ、20分第二次発酵する。

⑥190℃に温めたオーブンに入れて25分間、上部に焼き色がつくまで、様子を見ながら焼く。

snow 　 2012-05-28 00:00:00 提供：マルサンアイ株式会社