『“ひとつ上の豆乳”マルサンファンサイト』
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マルサンアイ株式会社 |
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豆乳をお菓子に使うとふんわり、しっとりするので
生地に豆乳を使った『どら焼』を作ってみました。
豆乳はこちらのマルサンアイの「ひとつ上の豆乳宇治抹茶」を使用しました。新発売です。どら焼の生地に色が付くほど入れてはいませんが、ほんのり抹茶の香りがちゃんとしました。加糖タイプです。
今回の配合は[卵1/砂糖20g/はちみつ20g/みりん20g/サラダ油20g/薄力粉80g/BP1・・・
クロ (chrono_96) 2012-10-21 00:15:44 提供:マルサンアイ株式会社
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「大豆が明日のあなたにできること。」
「畑のお肉」と呼ばれる、大豆。そこには、良質のたんぱく質、イソフラボン、ビタミンや各種ミネラルなど、私たちの体にとって大切な有効成分がぎっしりと詰まっています。大豆のもつ可能性はまだまだ未知数です。
マルサンアイは“大豆”を主原料とする「みそ」、「豆乳」、及び無菌充填技術を生かした「飲料類」、その他食品の製造販売を行っています。創業以来ずっと「おいしさと健康」をテーマに大豆へのこだわりを持ちつづけ、自然の恵み“大豆”を原点に、新たな製品を提供していきます。