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『“ひとつ上の豆乳”マルサンファンサイト』

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お味噌は毎日使うので、とっても嬉しい♪

いつものお味噌より、ちょっと高級感があるパッケージ。


さっそくお味噌汁を作って食べてみました。
塩加減がきつくなく、やわらかいお味。
いつもは粉末の出汁を入れているんですが、それも不要!
このお味噌だけで出汁が効いたお味噌汁が味わえました。

この商品のウリは、下記らしいです。
・塩分ひかえめ(15%カット)ながらも、だし&みそ感でそれを感じさせない味を追及しました。
・贅沢なだし《本みりん、本枯れ鰹節、利尻昆布》を使用し、だしのうまみをバランスよく表現した、ちょっと贅沢で美味しいだし入りみそです。

なるほど~。
塩分控えめっていうのが嬉しいですね。
じゃあ、今使っているお味噌ってどれくらいの塩分?
気になったので比較。
・今使っているお味噌↓

食塩相当量・・・11.6g

・マルサン「みそ職人旨味贅沢」

食塩相当量・・・9.9g

出汁が効いているから、お味噌を使う量も「みそ職人旨味贅沢」の方が減りそうです。
体に優しい!

お味噌を使った料理で好きなのは、
・お味噌汁
・キャベツと豚肉の味噌炒め
・ボテトと玉ねぎの味噌マヨ和え
 味噌、みりん、マヨネーズを合わせたのを
 大きめに切ってゆでたジャガイモと、玉ねぎに和えるとおいしいんですよ~☆
です。

これから、これらのお料理にも使ってみたいと思います。 

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ぽっぷこーん   2013-12-03 14:22:00 提供:マルサンアイ株式会社

企業紹介

マルサンアイ株式会社

「大豆が明日のあなたにできること。」
「畑のお肉」と呼ばれる、大豆。そこには、良質のたんぱく質、イソフラボン、ビタミンや各種ミネラルなど、私たちの体にとって大切な有効成分がぎっしりと詰まっています。大豆のもつ可能性はまだまだ未知数です。
マルサンアイは“大豆”を主原料とする「みそ」、「豆乳」、及び無菌充填技術を生かした「飲料類」、その他食品の製造販売を行っています。創業以来ずっと「おいしさと健康」をテーマに大豆へのこだわりを持ちつづけ、自然の恵み“大豆”を原点に、新たな製品を提供していきます。

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