手作り大好きルンルンです。
お料理やお菓子作りが好き。
最近では、市販の物をみると、家でつくれるんじゃない？って、とりあえず作る。
そうやって作るようになった物のひとつに「豆乳とおから」があります。


「大豆は畑のお肉」といわれる栄養満点フード。
その優秀食材・大豆から作られるのが、豆乳とおから。

自家製の豆乳とおから、とっても簡単で美味しい！
手作り豆乳だと無調整でも青臭くなくて、とっても甘いんです。



手作り豆乳は、私の朝ごはんのひとつ。
温かくして、１００ｃｃ位を朝飲みます。
ストレートでも美味しいし、青汁パウダーを入れたり、たんぽぽコーヒーでカフェオレ風にしたり。






「大豆」に含まれる「イソフラボン」は、女性ホルモンの一種であるエストロゲンによく似た働きをすることから、女性のための栄養素と言われています。
イソフラボンには、美容・健康の面において様々な効果があります。
・美白、透明感、張りといった肌質の向上
・バストアップ
・生理不順などの改善
・動脈硬化の予防
・骨粗鬆症の予防
・乳がんの予防


妊娠力を上げる・下げると諸説あるようですが、基本的には体にいいものだから、多量摂取しなければ、妊娠力をアップするためにもいいようです。



簡単手作り豆乳＆おからのレシピ

1.　大豆を水に半日浸す。豆１：水３






2.　浸した水ごとミキサーでガーッとスープ状にする。





3.　２と水を少し鍋に入れ、弱火で10分以上煮る。
　　（長く加熱する方が甘く、３０分以上煮ると甘さ成分は２倍だそう）





4.　ざるで漉す。それをガーゼで絞ればおから。





5.　豆乳の出来上がり！






おからを使って、卯の花、おからクッキー、おからパンなどを作ります。


重宝する常備食おから








健康的に美味しく、そして楽しく妊活・美活を続けていこうと思います。


☆～♪マルサンカロリーオフ豆乳モニター24名募集！マルサン坊や☆シール付き

ルンルン 　 2014-08-19 18:43:24 提供：マルサンアイ株式会社