今年の春～夏にかけて、いろんなお野菜をお取り寄せしましたの。まず5月～6月には、北海道のグリーンアスパラ。　　　色が濃い分、味も濃い。生で齧っても甘みのあるみずみずしい美味しさが広がるわ。　1kg入りのを、3回オーダーしたわ。7月の初旬にはミニトマト。　　もちろん北海道。　　　　トマトベリーという、ハート型のミニトマトなの♪　もっともこれは、「ワケあり品」なので、全部が全部ハート型ではないけれど。味は濃厚で甘みもばっちり！そして、淡路島からは、新たまねぎ。　　　これは2回目の箱。　3kg。そしてこれもワケあり品なのでサイズが大小いろいろ。1回目は5kgで頼んだので、小は5cmくらいのミニサイズから、大は15cmほどの大きさ。　お友だちにもおすそわけして、何とか全部、食べたわ。　淡路島のたまねぎは加熱すると甘くてほんとに美味しいの♪うちでよく作るのが、にんじんとたまねぎの冷たいポタージュ　　　大きめのたまねぎ、にんじんをそれぞれ1つ。1～2cm角に切って、バターで炒める。水を300ccとコンソメを入れて3～40分煮込んだ後、荒熱がとれたらキッチンブレンダーでなめらかになるまで！そこに豆乳を投入。　　　（いや。おやじギャグじゃないから。）塩味をやや強めにすると、たまねぎの甘さが引き立つの。　このたまねぎと　投入　　豆乳で、もう1つお料理！　冷凍室で忘れてた、パートフィローでキッシュ。　　　パートフィローとはパイ生地の1枚1枚みたいな薄い生地なの。常温に戻してパイ皿に敷き詰め、間に溶かしバターをはけでぬっておき、フィリングは、卵　Mサイズ2個、豆乳　100cc　具はお好みで♪今回はたまねぎとベーコンと冷凍の枝豆。　　　パリパリに焼けた皮が美味しいのよ♪　もちろん冷凍パイシートでもOK.ネットで「おからで作るタルト生地」を見つけたので、今度やってみようと思うの。豆乳で作るからこってりした高カロリーのキッシュよりかなり、ヘルシーよ。　30cmくらいあるパイレックスのパイ皿で焼いたけど、ヘルシーだと思うと2回半くらいで完食。ま、いいのよ。　　　　　ヘルシーだから。　o-40乙女には豆乳はマストアイテムよ！お急ぎでなかったらクリックよろしくね！☆～♪マルサンカロリーオフ豆乳モニター24名募集！マルサン坊や☆シール付き

三毛猫 　 2014-08-07 20:06:00 提供：マルサンアイ株式会社