『丸三食品(まるさん)ふりだし屋ファンサイト』
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今日も、健康 美容 ダイエットのコンシェルジュ、 栄養士クミリアのブログを読んでくださってありがとうございます。 ちょっとした散歩でも汗をかく季節ですね。 昨日の岡山市は30度を超える暑さでした。 汗をかくとミネラルも体内から出てしまいます。 熱中症に注意が必要ですね。 まるさんの「ふりだし」を使ってみました。 お湯に入れて沸騰させえるだけの簡単なだしパックです。 小さめのだしパックで、一人暮らしでも手軽に使えますよ。 だしの取り方は簡単です。 お鍋でお湯を沸かしてだしパックを入れるだけ。 すぐに作れます。 鹿児島県枕崎産や静岡県焼津産んのかつお節、鹿児島県、熊本県産のさば節、忌避物質や最近成分の少ない広葉樹のおがくずを使ったえのき、有明海産の海苔、大分県産のシイタケ、 九州地方の無農薬野菜を乾燥させて使ったふりだしです。 だしパックを開けてみるとこんな感じです。 細かくなった素材が見えます。 とってもいい香りがしますよ。 最近浮腫みやすいので減塩を心掛けています。 そんな時に活躍するのが、まるさんのふりだしです。 ふりかけて、調味料代わりに使うのがおすすめ。 野菜炒めがいちだんと美味しくなります。 塩コショウをするのが定番だと思いますが、ふりだしで味を調えます。 「ふりだし」は結構味が濃いのが特徴です。 たまねぎ、 パプリカ、 ウインナーを細めにカットして炒めます。 ウインナーから炒めると油をひかなくてもOKです。 仕上げまじかにオリーブオイルを入れて、 最後にふりだしをかけます。 このふりだし、オリーブオイルとの相性がいい! 和と洋のコラボです。
クミリア 2020-06-03 15:06:25 提供:丸三食品株式会社(まるさん)
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だしパックの元祖、丸三食品です。
食べ物は、生き物が原料です。
食べることは他の生き物の「いのち」を受け継ぐことです。
そして、「おいしさ」とは、
そんな生き物たちの「生命力」そのものにほかなりません。
生き物の「いのち」を人の「いのち」に移すこと。
それこそが「まるさん」の仕事なのです。
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