台湾に旅行した時に食べた味が忘れられなくて再現した胡椒餅寒い日にほっかほかの熱々を食べておうちで台湾屋台の人気メニューを満喫胡椒餅はコショウを効かせた肉ダネを発酵なしの生地に包んで焼いた日本のおやきに似たもの本格的な味に仕上るまるさん 万能中華を使いました。小籠包でもない肉まんでもないこのビジュアルお皿がべっちゃべちゃになるほどに溢れ出る肉汁じわ〜 食べてどっぷり浸る口福感生地は強力粉と薄力粉、ベーキングパウダーに砂糖とこめ油そしてぬるま湯表面に艶が出るまで捏ねたらラップをして15分寝かせます。その間...
投稿日時:2021/11/14 : クピの蒼い風
毎日頭を悩ませている食事作り主人が患うのが潰瘍性大腸炎ゆえに食事管理が大変な家事となっています。主人の分と健康体の分毎日2種類を用意しています。そこでとっても活躍しているのがこちらのまるさん 万能中華お得用18包入り良質のチキン・ポーク・ホタテはもちろん、牡蠣を贅沢に使用した中華調味料青梗菜と豚肉の炒め物もこれ一つで味が決まりました。寛解期である主人の献立スモークサーモンとアボカドどちらも優秀食材なので食卓に上がる頻度は高いです。中華スープは繊維を切ったにんじんと豆腐と青梗菜の葉先だけを入れたもの油をたっぷり使...
投稿日時:2021/11/11 : クピの蒼い風
■名称:中華だしの素■品名:万能中華スープ 18入■原材料名:食塩(海水(国産))、食用油脂(豚脂、ごま油、牛脂)、ぶどう糖、だし原料{鶏ガラエキス・豚骨エキス・魚介類(カキ、ホタテ、その他)粉末}、粉末醤油、香辛料、蛋白加水分解物/調味料(アミノ酸等)、(一部に小麦・ごま・大豆・鶏肉・豚肉を含む)■内容量:234g■賞味期限:製造より1年間■保存方法:常温(冷暗所)■製造所:福岡県大野城市御笠川1-11-4 ※温度が高い場所で長期保存すると色が黒ずむことがありますが、品質に問題ありません(冷蔵庫が理想的)
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