丸三食品株式会社(まるさん)さんの
「まるさん やさしいふりだし」をお試しさせていただきました。
(さんがいっぱいになってしまった)
『まるさん やさしいふりだし』は丸三食品の特許製法でつくられた、
かつおたたき節を使っているので、
通常のかつお節よりも極上の旨みが口の中に広がります
もちろん、たたき節以外の天然原料も日本各地の優良産地より
厳選した食材のみをしようしていますので、
とても芳醇な"おだし"がとれます。
と謳っております。
だしパックなので、使い勝手がとても良いです。
この写真では良くわからないでしょうが、
これでとったおだしは
上品な「やさしい」と謳っているだけある柔らかさがあります。
だしパックは使い勝手だけでなく
色々なものが入っていてあまり考えずに美味しいお出汁がとれるので
嬉しいです。
この日は筍を煮てみました。
木の芽とかみどりものがなくて。
(映えとか全然だめなんですよねー)
出汁が柔らかだと全体的に
柔らかな味わいに仕上がります。
だしパックの中はこんな感じ
色々入っているのがわかります。
これで野菜の炒め物を
この日のありもの。
小松菜・えのき・しいたけ・油揚げ
だしをいれて、少しだけ砂糖をいれた醤油で味を整えました。
砂糖は滅多に使わないのですが、
油揚げを入れるときは砂糖をいれると味が調うので使います。
(油揚げがない場合は砂糖はいれない)
ありものの野菜なんでもあうと思います
焼きうどんも使ってみました
美味しい出汁があると簡単に味が決まるので
簡単にこういう味が手に入るのはありがたいです
(基本料理下手の面倒くさがりやさんなので)
色々と使わせてもらいます。
丸三食品(まるさん)さん&モニプラさん
ごちそうさまでした
投稿日時:2020/08/15 : ちょいちょい日記 提供:丸三食品株式会社(まるさん)