丸三食品（まるさん）ふりだし屋ファンサイト／まるさん　ふりふり万能中華パウダー　...の口コミ（クチコミ）・レビュー（そーちゃんさん）

 おはようございます。食育実践プランナーのがさつ女子(＠gasastujoshi127)です。どのご家庭にも置いてあるだろう『中華だし』。

鶏ガラや野菜の旨味がたっぷり詰まった中華だしは、おうちで簡単に中華の味つけをするには欠かせない調味料ですよね。炒め物やスープなど幅広いレシピで活用できます。

 今回は中華だしを使ったレシピを６品ご用意しました！使用したのは『まるさんふりふり万能中華』。モニターで頂いた商品です。

ぜひ、今夜のおかずにお役立てくださいね。

丸三『ふりふり万能中華』とは？ 使いやすい顆粒タイプ オイスターベースで本格中華料理に 丸三ふりふり万能中華だしレシピ６品 ゴーヤチャンプル 冬瓜のかきたまスープ 花椒（ホアジャオ）の本格麻婆豆腐 中華風オートミールお粥 揚げ包みの中華風あんかけ オクラと海苔のおつまみ和え 中華だしレシピでおうち本格中華を楽しもう♡

 

丸三『ふりふり万能中華』とは？

今回、ご紹介するのは大手食品メーカー『丸三食品株式会社』が販売する”ふりふり万能中華”。粉末タイプの中華調味料です。

丸三のふりふり万能中華だしを使うのは、はじめて！意外と中華だしってメーカーや種類によって風味や味わいが変わるから楽しみですね。

使いやすい顆粒タイプ

 ”ふりふり万能中華”は、顆粒タイプの中華だし。固形タイプもいいんですけど、がさつな私はきちんと溶けていないことが多々あります。(笑)

顆粒タイプなら、すぐに溶け込みますし味付けがしやすいですよね。セリアで購入した調味料ボトルに入れて詰め替えてます。

オイスターベースで本格中華料理に

中華だしには実は色々と種類があるのです。鶏ガラや野菜、エビや海鮮などの魚介など、ベースによってどんな料理に仕上がるのか、味の方向性も変わります。

「 あまり調味料の種類を持ちたくない！」という方は、中華だしを持っておくといいでしょう。我が家も中華系の味付けは、中華だしを使用しています。

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丸三ふりふり万能中華だしレシピ６品

 それでは”ふりふり万能中華だし”を使ったレシピをご紹介します。いつもの料理で使う調味料を万能中華だしに変えるだけでもOK。

ゴーヤチャンプル

 

いつもは”和風だし”で味付けするゴーヤチャンプルも、万能中華だしを使えば、お店のような深みのある味わいに仕上がります。

 食欲も低下しやすい夏場は、万能中華だしで作るゴーヤチャンプルをおかずにしてモリモリ食べて下さいね。

冬瓜のかきたまスープ

 7月～9月が旬の冬瓜は夏にぜひ食べたい食材。余分な水分を排出するカリウムを含むためむくみ解消に効果的です。また逆に水分の多さも特徴。

汗で流れてしまいやすい夏は、積極的に冬瓜を取り入れてみてくださいね。

 生姜を入れることで、冷房で冷えた身体を内側からポカポカ温められますよ。お好みで白ねぎを添えてみるのも美味しいかもしれませんね。

花椒（ホアジャオ）の本格麻婆豆腐

 花椒(ホアジャオ)と万能中華だしがあれば、おうちでも簡単に本格中華が堪能できます。万能中華だしはオイスターベースですから、深みのある味わいになりますよ。

 花椒(ホアジャオ)と豆板醤はお好みで量を調整してください。私はめちゃめちゃ辛いのが好きなので少しカイエンペッパーも加えますよ。(笑)

中華風オートミールお粥

ひとりのおうちランチでは、ほとんどオートミール粥を食べる機会が多いのですが、万能中華だしを使ってみました。いつもと違って、中華屋さんのお粥みたいで結構おすすめです。

 一番、シンプルな万能中華だしレシピです。いつもは白だしか麺つゆを使ってお粥を使っているので、味の違いが楽しめました。

オートミールのレシピについては以下の記事に詳しく紹介しています。

揚げ包みの中華風あんかけ

 

「肉だねが余ってしまった」「いつもひき肉の使い道はハンバーグかも…」という方におすすめしたいのが揚げ包み。

油揚げに包んで冷凍すれば、忙しい日でも凝った料理が作れちゃいます。

 油揚げは予め、菜箸でコロコロしておくと開きやすくなりますよ。今回は野菜ミックスが余っていたので、あんかけに使用しました。

オクラと海苔のおつまみ和え

 

ビールやハイボールと一緒につまみたくなる一品。副菜やお弁当のおかずにも使る簡単料理です。

 お酢は小さじ１程度でも十分に味が締まりますよ。ごま油の香りも引き立つのでご飯のお供にもなれるレシピです。

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中華だしレシピでおうち本格中華を楽しもう♡

 

いつも使う調味料とは全く別の料理になる『ふりふり万能中華だし』。中華だしの種類を変えるだけで、料理に奥行きが感じられますよ。

私は今度、中華麺を使ってらーめんを作ってみようともくろんでおります。(笑)

「あまり料理が得意ではない」という方は、こうした調味料の違いで、味の変化ができますから、ぜひ見つけたら購入してみてくださいね。

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