今日ゎおうちにあった黒ゴマペーストを使ってパンを焼きました
HBでプレーンの生地を練りまでやって、生地を取り出して
生地の半分と黒ゴマペーストを再びパンケースに入れて練りをする
そして、二つの生地を1次発酵
そして二つの生地をくるくる~
2次発酵させてパンケースに入れて焼成~
さてさて期待の断面は~~
あらぁ~素敵な渦巻き~
だけど、ちょっと生地が納得いかないかも・・・
ふわふわ感が足りない。
次回はもう少し改良しようかな
そして午後は、セントラル警備の人がお家を下見にきてくれて
色々見積もりをとってもらった
早くホームセキュリティを入れなくちゃ~
秋の新商品!!素材の風味がふわっと香る、炊きこみごはんの素(博多うまだし仕込み)
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saya 2011-10-23 21:02:55 提供:マルトモ株式会社
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1918年(大正7年)創業。かつお節やめんつゆ、だしの素、チルド商品など、素材にこだわった商品を作っています。
私たちが大事にしてきたこと、そしてこれからも大事にしていきたいことは、「心ふれあう味づくり」。食べた人に感動を与えられ、コミュニケーションのきっかけになるような商品をお届けしていきたいと思います。