夜は、4割引となっていた島田食品さんの国産有機木綿@148円(330g)などで、湯豆腐に。
今回の具材は、シンプルに、生芋蒟蒻と、エリンギに、生きくらげと、人参に、頂き物の生わさびの葉。
湯豆腐は、木綿ながら、比較的ソフトな仕上がりで、滑らか、かつ自然な甘さも兼ね備えており、グー。
食感しゃきしゃきのお初の生きくらげや、やや、えぐみの残る大人の味の生わさびの葉も、良い感じ。
近長さんの日高昆布と、マルトモ様の直火焼本鰹厚削りで採った出汁も、五臓六腑に、染み渡る。
ザ・プレミアム・モルツぐびぐび、伝心冬しぼりたて生酒を、冷で、引き続き、ごくごく、がぶがぶぅ。
しかし、今月の休肝日も、意思が弱く、僅か8日間程に、留まってしまいましたどすなぁzzz。。。
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のぶ 2011-12-29 17:00:54 提供:マルトモ株式会社
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1918年(大正7年)創業。かつお節やめんつゆ、だしの素、チルド商品など、素材にこだわった商品を作っています。
私たちが大事にしてきたこと、そしてこれからも大事にしていきたいことは、「心ふれあう味づくり」。食べた人に感動を与えられ、コミュニケーションのきっかけになるような商品をお届けしていきたいと思います。