火曜日に重たい荷物を持って外出してから、右手の関節が痛みます
いつもなら車で外出するのですが、
雪が積もっていて運転怖かったので久しぶりに電車&バスで移動。
あぁ~ただでさえリウマチ持ちなのに、無理するんじゃなかった後悔…
あ~こんな日は料理するのめんどくさい…と思い
ルクエでかぶら蒸しを作ってみました。
まずはお魚から
卵白1個を泡立て、かぶのすりおろしと混ぜ合わせます。
それをタラの切り身にかけて、レンジで3分チン!
お次はあん作り~今日は時短の為、白だしを使用
白だしを7~8で薄めて、しょうゆを少々加えて火にかけます。
温まったら、水溶き片栗粉を加えてあんの出来上がり。
タラを蒸したものに、あんをかけたら、もう完成!!
ゆずの皮を添えて・・・
マルトモ株式会社の鰹節屋の白だしは、
かつおだしと椎茸だしを合わせているので、味も香りも上品!!
なにより超簡単に和食が作れるところが魅力(*^_^*)
白だしは忙しい主婦の味方です!!
簡単和食な晩ごはんでした。
マルトモファンサイトファンサイト応援中
yurirakkuma31 2012-01-27 14:05:14 提供:マルトモ株式会社
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1918年(大正7年)創業。かつお節やめんつゆ、だしの素、チルド商品など、素材にこだわった商品を作っています。
私たちが大事にしてきたこと、そしてこれからも大事にしていきたいことは、「心ふれあう味づくり」。食べた人に感動を与えられ、コミュニケーションのきっかけになるような商品をお届けしていきたいと思います。