みなさんでブイヨンって使いますか
コンソメは常備だけどブイヨンは使ったことがなかったんです
そこで今回めて使ったブイヨンが
マルトモ 国産野菜のブイヨン
6種類の国産野菜を使用
使用している野菜は全て国産に限定!玉ねぎ、白菜、キャベツ、ニンジン、ニンニク、セロリを自社の工場で生野菜からじっくり煮出しました
化学調味料不使用
化学調味料を使用していないやさしい風味が特徴のスープベースです
使いやすい細粒タイプ
さっと溶ける細粒タイプなので、スープや煮込み料理以外にもピラフやパスタメニューにも使いやすいのが特徴
小分けになっているので使いやすいですよ
早速始め
ラタトゥイユのレシピが同封されていたので作ってみました
オリーブオイルでお野菜をいためて、こちらのブイヨンをかけて煮込むだけ
簡単なのにお野菜のうまみタップリでとっても美味しかったです
あとポテトとベーコンのブイヨン煮
こちらはよくコンソメで作るんだけどに具材を入れて柔らかくなったらブイヨンいれてあとはお好みで塩コショウ
コンソメとはちょっと違って旨みがました気がします
コンソメだけでなくマルトモ 国産野菜のブイヨンも我が家の調味料の仲間入りです
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きゅぴ 2012-07-11 09:12:23 提供:マルトモ株式会社
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1918年(大正7年)創業。かつお節やめんつゆ、だしの素、チルド商品など、素材にこだわった商品を作っています。
私たちが大事にしてきたこと、そしてこれからも大事にしていきたいことは、「心ふれあう味づくり」。食べた人に感動を与えられ、コミュニケーションのきっかけになるような商品をお届けしていきたいと思います。