こんにちは
昨日の夕飯は。。。
たまにの「夕飯ネタ」デス
知る人は知っている
日本橋に本店がある 京粕漬けの超有名店「魚久」さん
の、「本さわら」の粕漬けを 頂きましたヽ(´▽`)/
写真は全部 クリックで デカ&デカに なるヨン
包んである紙の裏には。。。「上手な焼き方」の説明が書いてありました
包みの中は。。。
粕漬けって。焦げやすいですよね〜〜
よく、見たら。。。
読んだら。。。
粕漬けの「粕」は洗い流す。。。 あ、あらい、、、洗い流す!!の〜〜〜!!∑(゚∇゚|||)
うず、今まで 軽くふくだけで 洗い流しては無かったです
「洗い流す」のって 常識なの?
ちゃんと 読んで良かった〜〜
せっかく 高いお魚買ったんだもん 焦げ&焦げじゃ〜 もったいないもんね
ちゃんと焦げないように。。。
焼けました〜〜〜〜
さわらの他は。。。
ヤリイカ(酢みそ和え)
ワンタンスープ
中華くらげ&きゅうりのサラダ
もやしのナムル...あはは 写真に、写ってなかったですわ
粕漬け ホントは「銀たら」が欲しかったんだけど 売り切れだったんです
でも&でも
さわら めっっっちゃんこ 美味しかったデスo(*^▽^*)o
また、食べたいな〜〜〜
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1918年(大正7年)創業。かつお節やめんつゆ、だしの素、チルド商品など、素材にこだわった商品を作っています。
私たちが大事にしてきたこと、そしてこれからも大事にしていきたいことは、「心ふれあう味づくり」。食べた人に感動を与えられ、コミュニケーションのきっかけになるような商品をお届けしていきたいと思います。