【２０名様】マルトモ「浅漬けの素ゆず風味」モニター募集

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最近、スーパーに出かけると…

「白菜、蕪などのお野菜がお値打ちになってきましたね」

冬、到来ですね。

白菜はお鍋に、蕪などは鳥そぼろと煮付けても美味しいんですが…

「ここはひとつ、シャキシャキ感を味わえる浅漬けにしてしまおうかと」

でも…浅漬けといっても…

「冷蔵庫で時間をかなり置かないと野菜に味が浸からないし…」

ほら、夕食の支度していて…

「あ、今日は葉の物を使ってないな…野菜不足だな…」

なんて思った時にね…

「浅漬け作ろうかな」

と、なるんですよね。

そこで…

「短時間で美味しい浅漬けできないかな？」

なんて思っていたところにこれを見つけました。



マルトモ株式会社さんの
浅漬けの素ゆず風味

こちらの浅漬けの素。
私の大好きな、柚子風味なのはもちろん。
液状なので…

「たった20分漬けるだけで完成」

食事の支度中に、浅漬けが出来るという訳です。

ならば、早速作ってみようと取り出したのは…



「蕪」

これからの時期、美味しいですよね。
かぶは、葉の部分も入れますよ。

あと、蕪だけでは、寂しいし、
せっかくなら、色々なお野菜を食べてみたいので、
他にも人参、白菜なども用意しました。



浅漬けの素、１袋で、
だいたいこれくらい漬けることができます。



ビニール袋に適当な大きさに切った野菜を入れて、
浅漬けの素を加え、軽く揉み込んで…



「あとは、このまま、20分ねかせるだけ」

私は冷蔵庫でねかせてみました。
それにしても簡単です。それ故に…

「本当に20分で浅漬けができるの？」

少し心配になりながらも、夕食の支度が整ったところで取り出すと…

「野菜から、かなり水分が出ている」

そして完成がこちら



早速いただいてみましたが…

「自宅で作ったとは思えないほどの
　安定感のある美味しさ」

実はこちらの浅漬け。
隠し味に昆布とカツオのエキスが入っているんですね。

そして、柚子の風味が爽やか。

「蕪と柚子の相性は…本当、良いよね」

国産のユズ果汁とユズ皮入りだけあって、風味は抜群。

「これから鍋シーズンになってくるので、
　こってり味のスープの鍋などの箸休めに良いかも」

また蕪、買ってこようっと♪

yuki 　 2012-10-31 21:12:35 提供：マルトモ株式会社