我が家に欠かせないもの
「かつおぶし」
マルトモさんのかつおぶしをモニターさせていただきました~
昨日届いて、その日の夜に春菊のおひたしに乗せて頂きました
商品名通り、とてもやわらかくて、鰹節好きな旦那さんはたっぷりかけて、あまりのおいしさにうなってました
このかつおぶしの売りは・・・
かつおの筋肉繊維を断ち切るような特別な削り方で仕上げているため、
口の中に入れた時の食感が柔らかなのが特徴です。
5つの基本味の1つである「旨味」。
直火焼ソフト削りは、当社独自の『直火焙焼加工』で、かつおの旨味とコクをとじ込め、さらに美味しくなりました。
通常のかつお節よりも舌の上で溶け出す旨味成分が多くなったかつお節をぜひ一度お試しください!
1)低温煮熟製法により、通常のかつお節に比べて旨味(アミノ酸)が20%アップ!
2)原料のかつおの鮮度にこだわり、今までの直火焼に比べてコク(イノシン酸)が30%アップしました!
※上記数値は当社比。
揚げ出し豆腐やおひたし、冷やっこ、お好み焼き、おせち料理の数の子のトッピングなど、
お好きなメニューにかけてお召し上がりください。
トッピングで鰹節を食べるなら、やっぱり香りは大事
個パックになってるとやっぱり香りもおいしいです~
実は今我が家にあるのは大袋・・・
しかもだしにも使えるよってやつ・・・
使えるよって言うか、主にだしに使ってねって言うか・・・
かつおぶしって、ダイエットにもいいんでしょう??
食欲を抑えるとかーほんとかな?
マルトモさん、おいしいかつおぶしありがとうございました
スーパーに探しに行きます
ちなみに、今20周年キャンペーンでお野菜があたるようですよ~~
詳しくはこちらまで~
きぃ 2012-12-12 16:21:06 提供:マルトモ株式会社
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1918年(大正7年)創業。かつお節やめんつゆ、だしの素、チルド商品など、素材にこだわった商品を作っています。
私たちが大事にしてきたこと、そしてこれからも大事にしていきたいことは、「心ふれあう味づくり」。食べた人に感動を与えられ、コミュニケーションのきっかけになるような商品をお届けしていきたいと思います。