昨日のお昼ご飯はしらす丼です。
ご飯の上にたっぷりシラスを敷きつめ薬味に大葉をトッピングしています。チョッと手を抜いて温玉ではなく生玉子がど〜んと乗っかっています。
春休み中の息子が「おお〜そろそろ食べたくなる頃だったんだよ。」と喜んで食べていました。
香の物はセロリの浅漬け。
マルトモさんのミニトマト浅漬けの素で漬けました。
3種のお酢(醸造酢、リンゴ酢、黒酢)と利尻昆布に限定した昆布エキスを使用したミニトマト専用の浅漬けの素です。ミニトマトの他にセロリやパプリカ、カットフルーツと合わせてもあっさりいただけるのでおすすめです。
さっぱり美味しいのですが、濃口のわが家ではチョッとだけお塩をプラスしました。使い切りタイプなので、副菜にひと品加えたい時、その都度パパッと漬けられてとても便利です。
あっという間の賄い丼☆しらす丼 by chima@
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chima 2013-02-08 23:05:41 提供:マルトモ株式会社
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1918年(大正7年)創業。かつお節やめんつゆ、だしの素、チルド商品など、素材にこだわった商品を作っています。
私たちが大事にしてきたこと、そしてこれからも大事にしていきたいことは、「心ふれあう味づくり」。食べた人に感動を与えられ、コミュニケーションのきっかけになるような商品をお届けしていきたいと思います。