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【大募集!】マルトモの味わい花かつおモニター100名様

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花かつお*

お出汁とってますかー?


毎回は無理でもたまにはちゃんととります*
(お味噌汁はいりこ出汁)




これってマルトモ独自の製法で
うま味成分を多く含むかつお節をブレンドして
旨みと風味の高いかつお節に仕上げてるんだって

珈琲みたい(ノ´∀`*)


お出汁とるのはもちろん、トッピングにも充分使える♪


とったお出汁で稲荷を甘辛く煮たり


(冷凍して、時間ない時、枝豆混ぜたご飯の上にどーんとのせて
おかず2つくらいのお弁当にしたりする

冷凍うどんで簡単にうどん用意するにも、
これとかまぼこ、ねぎがあったら立派なものに見える笑)


油抜きしたお揚げ6枚(小さいの)を
フライパンに並べて
250(浸かるくらい)のお出汁+薄口醤油大さじ2+砂糖大さじ2

煮飛ばすだけ

ちょっと甘いな〜というくらいなので

濃く!甘さもいる!て人は薄口大さじ2.5+砂糖大さじ3がいいかと。




これは



人参とゴボウのマリネ


ゴボウと人参斜め切りにして
ゴボウはアク抜き

柔らかくなるまで茹でるかチン(極力人参はチンにしてる)

熱いうちに

醤油(薄or濃好み)大さじ2+みりん大さじ2+酢大さじ1+鰹節ひとつかみ

+菜種油小さじ1〜大さじ1

混ぜたものに漬ける


少量なので私はジップロックで漬けます
これ鰹節入れる入れないで風味が全然違うよん(ノ´∀`*)



他にもお好み焼きの上に花かつお乗せたら
ボリューミーで見た目も良いし

当然たこ焼きにもいいね*

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+++

甥っ子がホワイトデーにくれたものは
大好きなバウムクーヘンでした〜!
柳月オンラインショップ
買った方が美味しいから自分で作る気になれない笑


丸のまま1個もらうとテンションあがるけど
職場とかに差し入れする時は個別包装が絶対条件だと思うし
便利だよね(ノ´∀`*)


白樺模様の可愛いバウムクーヘン「三方六の小割」ご試食モニター募集!

いをり*   2013-03-11 20:58:33 提供:マルトモ株式会社

企業紹介

マルトモ株式会社

1918年(大正7年)創業。かつお節やめんつゆ、だしの素、チルド商品など、素材にこだわった商品を作っています。
私たちが大事にしてきたこと、そしてこれからも大事にしていきたいことは、「心ふれあう味づくり」。食べた人に感動を与えられ、コミュニケーションのきっかけになるような商品をお届けしていきたいと思います。

マルトモの公式直販サイトです。

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