【大募集！】マルトモの味わい花かつおモニター１００名様

マルトモさんの「味わい花かつお」をお試しさせていただきました。





セブンアイさんのプライベートブランドなんですね～

小分けしたカツオパックを買うことも多いですが
大きめの袋に入った花かつおも結構買います。

だしをとる時には思い切り使いたいし、
おひたしなど小鉢系以外のお料理にはわりとたっぷり目に使うので
大袋の花かつおも常備しています。

パッケージの外側から見てもきれいな色の削りでおいしそう。

マルトモ味わい花かつおは、
マルトモ独自の製法により、うま味成分を多く含むかつお節をブレンドし
旨みと風味の高いかつお節に仕上がっているそう。


かつおをかける定番料理のひとつがお好み焼き。

今回、冷蔵庫に在庫があった白菜でお好み焼きを作ってみました。
レシピ検索すると結構一般的なんですね、白菜のお好み焼き。

私は初挑戦です(^∇^)

シンプルに白菜とするめいかのみ。





白菜は中心部分ばかりなので黄色っぽいわ＾＾
でもこの黄色い部分が柔らかくて甘みが強いんです。

白菜は５ｍｍくらいの幅でざくざくと切ります。
ちょっとゆるめの小麦粉の生地とタマゴ１個を白菜、イカとまぜまぜ～

あとはフライパンでフタをしてじっくり蒸し焼き。

７，８分焼いてからひっくり返し、またフタをして５分くらい焼きます。

最後はフタを取って両面をカリッと焼きます。

お好みソース、マヨネーズ、たっぷりの味わい花かつををトッピング





白菜のお好み焼き、中がトロッとして甘くて思った以上においしい～
私、キャベツより白菜のほうが好きかも。

たっぷりのかつお節の甘さも口の中に広がります。


もう一品いつもの炒り豆腐。
出来上がり直前にたっぷりと味わい花かつおを入れてみました。





いつもは顆粒のだしの素を入れるだけなのですが
今回はぜいたくにかつお節をたっぷり入れると
かつお風味が効いてこれまためちゃうま。

大根の葉とかつお節を炒めてもおいしいですよね。

マルトモさん、どうもごちそうさまでした。

セブンアイさんの商品なら近所のセブンイレブンなどでいつでも買えますね。





マルトモファンサイトファンサイト参加中

keme 　 2013-03-21 20:32:39 提供：マルトモ株式会社