マルトモファンサイトファンサイト参加中モニプラさんで、マルモト株式会社さんのにぼし削りを試す機会をいただきました。国産のいわし煮干しをまるごと薄削りにしているそうです。コクのある旨みと香りが特長で、丸ごと削ってあるのでカルシュウムもたっぷりです。カルシウムは子供も大人も絶対必要なもの。でも、なかなかうまく摂取できないんですよね。見た目は鰹節のような感じなんですが、香りが全く違います。香りがしっかりとしています。いつもはおにぎりに鰹節を混ぜて作るのが好きなんですが、今回はこちらのにぼし削りを混ぜてみました。海苔で包む前のものです。旨味がよく出ているので、鰹節で作るより美味しいかも。栄養もたっぷりで、是非子供に食べさせたいです。小分けされたものじゃなく、大容量のものがあれば買うと思います。色んなものにかけて栄養を摂取したいです。離乳食にも使えそうです。マルトモファンサイトファンサイト参加中
ミルキー 2013-04-11 13:53:20 提供:マルトモ株式会社
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1918年(大正7年)創業。かつお節やめんつゆ、だしの素、チルド商品など、素材にこだわった商品を作っています。
私たちが大事にしてきたこと、そしてこれからも大事にしていきたいことは、「心ふれあう味づくり」。食べた人に感動を与えられ、コミュニケーションのきっかけになるような商品をお届けしていきたいと思います。
~12月8日