【削りたてをお届け！】マルトモ「花かつお１５袋入り」モニター20名募集

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今日はマルトモ株式会社さんの削りたて花かつおのご紹介♪

なかなか削りたてのかつお節を食べる機会ってないですよね。削りたてのかつお節は香りがよく、食感も柔らかいのが特徴だそうです。言われてみればスーパーでよく買う花かつおは硬くてパリッとしたイメージ。ということは削りたてではないんですね・・・。原料には香りと旨みが強いかつお荒節を使用しているそうで、だしとふりかけの両方で使える薄削りタイプです。しかも、だし取り一回分ずつ小分けした使いやすいサイズです。

この1袋で20gです。かさの割にg数は入っていないなぁという印象。それだけ柔らかくてふわふわなのでしょう♪早速だし取り～

水600ccに1袋（20g）で３～４人分のだしが取れます。使い切りサイズの花かつおですので、使いやすく、毎回開けたての風味の良い削りぶしを使うことができます。 取れただしでひじきの煮物を作ってみました♪
普段は液体のつゆの素で煮物を作りますが、今回はせっかくなので。やっぱり風味がいいです！普段使っているのって作られただしの味って言う感じで。自然のかつお節の香りがとてもよかったです。だしといえばお味噌汁！

すみません、具が沈んでいっちゃいました・・・えのきとなめこと大根の入ったお味噌汁です。こちらは味の違いが顕著に分かる１品です。普段から味噌汁には花かつおでだしを取っているのですが、普段のはだしの香りと味噌の味がするかなぁ・・・くらいなんですが、これはまず香りのだし！味もだし！というくらいだしがきいています。味噌はおまけくらいの感じで、逆に味噌多めだともったいないくらい。だしで楽しめる味噌汁でした。このあと、普段の花かつおでお味噌汁を作ったのですが、だしの味がない・・・(ヾﾉ･∀･`)ﾅｲﾅｲ今までこれでも美味しいと思っていたけど、全然違う～この味に慣れてしまうと後戻りできないですね(;´д｀)ふりかけでも使えるそうなので、定番？の焼きうどん！花かつおが柔らかくて香るせいか、めちゃめちゃ美味しかったです！！ふりかける花かつおって、硬いと噛み切るのに面倒だったり子供が嫌がったりするんですけど、これは柔らかいので全然そういったことがなかったです。お漬物のだしにも使ってみました。昆布と花かつおのダブルだしの浅漬です。炒め物にも♪こんにゃくをお醤油で炒めたものなのですが、花かつおのおかげで食べやすく、こんにゃくを普段食べない子供たちにも人気のおつまみになりました♪実家の母が昔作ってくれていたものにはおじゃこと油揚げが入っていましたが、今回はシンプルなおかかチャーハン♫大人３人分を作りました。ごま油ににんにく１片みじん切りを炒めて、冷ご飯を炒めます。溶き卵１個を混ぜいれて、花かつおを少しちぎって入れて炒めます。最後に軽くお醤油と塩コショウをして、お皿に盛ります。小ネギと花かつおをのせたら出来上がり～という簡単チャーハン。花かつおは上にのせた分も入れて10g程使いました。これは子供たちに大人気でした！子供ってかつお節、好きですよね。うちの子供たちはそのままよく食べているので、この味は気に入ったいたいです。夏休みのお昼ご飯にちょうどよさそうです♫そして我が家では定番のたらこパスタに
枝豆、シソと一緒に花かつおもトッピングしてみました。花かつおがのると味のグレードがグッと上がります！うちのはにんにく多めで作っているので、夏にピッタリのパスタです。もう１つ和風パスタ。こちらはツナとエリンギ、ブロッコリーのオイルパスタです。それに醤油をまぶした納豆と花かつおをのせました。納豆がのると美味しいけど飽きてしまうので、なかなかうまく出来ない和風パスタだったのですが、花かつおをのせるとあら不思議、飽きない！なんでだろう・・・やっぱり風味のせいかな。これも我が家で定番入り決定です！とにかく香りも味も抜群です！美味しいのであれもこれもと使ってしまっています♫そしてどれも外れないという。お友達にもおすそ分けしてオススメしちゃいました(´∀｀)まだ定番のお好み焼きや冷奴に試してないので、まだまだ楽しんでいきたいと思います♪マルトモ株式会社さん、詳しくはこちら↓　♪

月1回の予約販売！削りたて花かつお20g×15袋

マルトモ通信販売「海幸倶楽部」

紅茶 　 2013-07-19 22:02:54 提供：マルトモ株式会社