【削りたてをお届け！】マルトモ「花かつお１５袋入り」モニター20名募集

昨日の風雨はすごかったです
まるで台風並み・・・
庭の植木鉢がひっくり返ったり、きゅうりやトマトの苗が心配で
雨が止むたびに何度も庭に出ては・・・
何とか被害はなく無事でした。
 
先日、大きな段ボール箱が
　　　
 
マルトモさんより、削りたて花かつお２０g入り１５袋がド〜ンと
それも、削りたてです。
マルトモさんは、注文してから削って、すぐに発送してくれるんです
 
１袋が２０g。
削りたて、フワフワですから２０gといえば、思ったより大きな袋に入っています。
板をカンナで削ったようでしょ
　
 
もったいないと思ったけれど、基本のかつおだしを作りましょう
 
　　　かつおだし（3、4人分）
　花かつお　　　　　　　　　　　２０g
　水　　　　　　　　　　　　　　600cc
 
   
 
 
１、鍋に水を入れて沸騰させます。
２、火を止めて、花かつおを一度にドッと入れ、２分間待ちます。
 
たったコレだけ
 
　　　　　　
出汁取り用のポットがあるので・・・
中の網を入れて漉します。
　
かつおは鍋にくっついて、ほとんど落ちてきません
漉す必要ないほどですね。
　　　　　　　　
 
こんなに綺麗な黄金だしがとれました
ちょっと、味見をしてみましょう。
　　　　　　　
美味しい
まさに「かつおだし」
コレを使えば、どんなお料理もワンランク、いえツーランクアップ間違いなしです
１袋が２０gという、絶妙サイズなのが
出汁なら、コレくらい一度で使い切りサイズですから。
冷蔵庫で保存すると、２、３日は保つので、コレからの時期、麺つゆやドレッシングにも使えるので便利です。
 
花かつおがあまりにフワフワで、出汁だけでは勿体ないので食べる事に
　　　　　　
　　　　　　　　　　　　花かつおで３品　　　　　　
 
　　　　　　
　　　　　　　　定番、冷や奴にたっぷりのせて
　　　　　　
　　　　　　くらげ、わかめ、きゅうりの酢の物に入れて
　　　　　　
　　　　　　　　　　大根ステーキにかけて
大根ステーキ、大根を下茹でしてかつお出汁で煮ておきます。
中まで味がしみ込んで、醤油の香ばしさと花かつおがピッタリ
 
注文してから、削りたてをすぐに発送してくれる
魅力的でしょ。
昔は、家で削ったりもしてましたけど・・・
削りたての何ともいえない香り
袋を開けた時に、深呼吸
プチ贅沢してみませんか
月１回の予約販売しています。
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watako 　 2013-07-04 11:35:35 提供：マルトモ株式会社