久しぶりと人類の歴史
久しぶりに冷凍庫ごそごそ活動をした三十路オンナです。冷凍庫で、鯖を発見しました。更に、昨年、収穫したトマト、ししとうもーーー。↑存在を忘れていたのです。。。(ボソ)鯖で、久しぶりにお料理です(w)作ったのは、鯖の蜂蜜しょうゆ煮です。※レシピはこちらとても美味しかったです♪♪♪もちろん、お酒も進み、飲みすぎましたが。。。蜂蜜(はちみつ)とはミツバチが花の蜜[† 1]を採集し、巣の中で加工、貯蔵したものをいい[2]、自然界で最も甘い蜜といわれる。約8割の糖分と約2割の水分によって構成され、ビタミンとミネラル類などの栄養素をわずかに含む。人類も「蜂蜜の歴史は人類の歴史」ということわざがあるように、古来、食用、薬用など様々な用途に用いている。蜂蜜と人類の関わりは古く、英語には「蜂蜜の歴史は人類の歴史」ということわざがある[7]。蜂蜜は人類が初めて使用した甘味料といわれており[74]、イングランド南部では紀元前2500年頃に壺型の土器に蜂蜜が入れられていた痕跡が発見されているエバ・クレーン(英語版)の研究によれば、1万年前にはすでに…
reona 2013-06-25 00:00:00 提供:マルトモ株式会社
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1918年(大正7年)創業。かつお節やめんつゆ、だしの素、チルド商品など、素材にこだわった商品を作っています。
私たちが大事にしてきたこと、そしてこれからも大事にしていきたいことは、「心ふれあう味づくり」。食べた人に感動を与えられ、コミュニケーションのきっかけになるような商品をお届けしていきたいと思います。