モニプラさんの「かつお節のマルトモ株式会社さんからかつお節2種と レタスチャーハンの素が届きました^-^かつお節は だしをとるようになって とても興味のある食材です。削りたての香り そして 何より栄養価があること とてもほこれる日本の食材なのですよ^-^まずは2種をお皿にのせてみました。見た目で違います。ソフトは 薄くて軽い感じ かつお削りはそれより厚みがあり香りが強い感じがします。食べ比べまずは そのまま食べてみました。ソフトは その名の通り 口当たりがとてもソフト 丸みのある味です。本かつお直火焼きは 食べた感じが しっかり残る しっかり味。写真でみても そのままわかるように ソフトは繊維を断ち切るように 薄く軽くスライスしてあります。んー料理で使いわけるのはとても楽しそう。お好み焼きで食べました。
koko 2014-06-25 23:52:27 提供:マルトモ株式会社
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1918年(大正7年)創業。かつお節やめんつゆ、だしの素、チルド商品など、素材にこだわった商品を作っています。
私たちが大事にしてきたこと、そしてこれからも大事にしていきたいことは、「心ふれあう味づくり」。食べた人に感動を与えられ、コミュニケーションのきっかけになるような商品をお届けしていきたいと思います。
~1月19日
~1月26日