畑で 取ってきたばかりの 我が家のレタス
週末は 久々に
レタスチャーハンを 作りました
ほるん家流の レタスチャーハンは
キムチの素を 使うんですが、
今回は マルトモさんの 調理の素を
使用しました
マルトモさんといったら かつお節!!!
調味の素にも そんな 出汁の美味しさを 期待してしまいます
1人前が 2回 調理できるセットでした。
チャーハンの味付け調味料 1袋 + かつおパック 1袋
これが 1人前の使用量。
一人住まいの方とか、お昼の主婦一人ご飯とか、弁当用ご飯とかに 使いやすいと 思います。
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分量どおりの ご飯で調理したら、
やや 濃い味に 。。。。。
我が家が 日常 いかに 薄味調理か。。。。。
この日は たまたま ご飯が 品切れだったので、
レシピ分量の 1.5倍くらいの レタスを 使用
野菜いっぱいの ヘルシーチャーハンになりました
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彩りに レシピ分量外の 桜えびが
入っています
レタスチャーハンは 海鮮だしが よく 合います!
かつお出汁も 効いてましたし、蟹ペーストも コクを出していました。
比較的 味のないレタスを こんなにたくさん入れたのに、美味しくいただけたのは
出汁の おかげだと思います
旦那に 「おかわりは ないのか・・・・・」と 言われちゃいました
やったね
チャーハンくらいは ・・・・・って、いつも 市販品を使わずに 調理しちゃう私ですが、
べとついたり、味が うまく からまなかったり・・・・・と 失敗も多い
このような素の 作り方どおりに 調理すると
ご飯 パラパラで おいしいチャーハンが できるんですよね。。。。。 不思議
油の量とか、具を入れるタイミングとか・・・・・
こういう商品から 学べることが たくさんあるなぁ~
そう感じた 週末でした。。。。。
マルトモ株式会社 『レタスチャーハンの素』 商品サイト
ダレン・シャン 2014-06-17 00:00:00 提供:マルトモ株式会社
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1918年(大正7年)創業。かつお節やめんつゆ、だしの素、チルド商品など、素材にこだわった商品を作っています。
私たちが大事にしてきたこと、そしてこれからも大事にしていきたいことは、「心ふれあう味づくり」。食べた人に感動を与えられ、コミュニケーションのきっかけになるような商品をお届けしていきたいと思います。
~12月8日